Menù di Pasqua 2019

APERITIVO DI BENVENUTO NEL NOSTRO GIARDINO FIORITO

Muffin al rosmarino con prosciutto, caprino e mirtilli
Mantecato di ricotta al sale di Cervia e favette
Tagliata di culatello e carciofi in manto di verza
Cremoso di anacardi e olivelle
Risotto con infuso di ortica stracciata di bufala e mostarda di
pomodoro
Raviolo sfogliato gratinato alla parmigiana
Filetto di vitello glassato con asparagi e tartufo nero
Carre’ d’agnello al forno con erbette e patate novelle
Soffice torta pasticciotto con cioccolato fondente
Colomba tradizionale e crema al mascarpone
Uovo di cioccolato con sorpresa

€ 40 adulti € 25 bambini
(vini esclusi)