italiano
english
deutsch
Coriano - Rimini
Restaurant
Gönnen Sie sich ein gastronomisches Erlebnis: im Restaurant Podere del Germano Reale ist die Zubereitung der Speisen ein wahres Ritual.
Ein tägliches Ritual in unserem Agriturismo in Rimini, das auf der Verwendung natürlicher Zutaten beruht, die direkt von uns hergestellt oder von bewährten lokalen Lieferanten bezogen werden.
Aus den Zutaten werden Gerichte mit Fleisch oder Fisch zubereitet, welche die Tradition der Romagna widerspiegeln und zugleich ganz neu sind.
NEUHEIT 2023: Machen Sie es sich am Tisch bequem, denn im Podere del Germano Reale erwartet Sie eine hochwertige, verfeinerte Fischküche, die aus fangfrischem Fisch zubereitet wird. Lassen Sie sich von unserem Fischmenü überzeugen, auch fernab des Meeres!
Schließlich ist dies unsere Stärke: die Zubereitung hochwertiger Speisen aus dem Meer, die unser Chefkoch, ein gekonnter Arrangeur von Zutaten, Aromen und Ideen, entwickelt und inszeniert.
Lassen Sie sich von neuen Geschmacksrichtungen überraschen, die jedoch auf sehr soliden Fundamenten beruhen.
NEUHEIT 2023: Machen Sie es sich am Tisch bequem, denn im Podere del Germano Reale erwartet Sie eine hochwertige, verfeinerte Fischküche, die aus fangfrischem Fisch zubereitet wird. Lassen Sie sich von unserem Fischmenü überzeugen, auch fernab des Meeres!
Schließlich ist dies unsere Stärke: die Zubereitung hochwertiger Speisen aus dem Meer, die unser Chefkoch, ein gekonnter Arrangeur von Zutaten, Aromen und Ideen, entwickelt und inszeniert.
Lassen Sie sich von neuen Geschmacksrichtungen überraschen, die jedoch auf sehr soliden Fundamenten beruhen.
Was wir bieten
Hier finden Sie komplette Menüs mit Fleisch und Fisch.
Chefkoch leitet die Küche und achtet wie bei einem Orchester darauf, dass die Komposition der Gerichte einwandfrei ist.
Die ersten Gänge bereitet er mit hausgemachten Eiernudeln zu, die mit einem Nudelholz ausgerollt werden, wie es in der Romagna Tradition ist.
Und dann gibt es noch die unvergleichlichen Hauptgerichte wie das lokale gegrillte Fleisch oder die Fischgerichte, die Fische vom Markt in der Auslage, mit dem Fang des Tages, der nach Belieben zubereitet werden kann, gesalzen, gegrillt oder gebacken.
Dazu unser Olivenöl aus eigener Herstellung und viele Gemüsesorten, die direkt aus unserem kleinen Gemüsegarten stammen.
Die abschließende Nachspeise ist das, was Sie benötigen, um wirklich satt zu werden. Tauchen Sie Ihren Löffel in ein Tiramisu mit Toffee oder in ein handwerkliches Pistazien-Gelato. Führen Sie es an Ihre Lippen und... die Geschmacksexplosion beginnt unmittelbar!
Chefkoch leitet die Küche und achtet wie bei einem Orchester darauf, dass die Komposition der Gerichte einwandfrei ist.
Die ersten Gänge bereitet er mit hausgemachten Eiernudeln zu, die mit einem Nudelholz ausgerollt werden, wie es in der Romagna Tradition ist.
Und dann gibt es noch die unvergleichlichen Hauptgerichte wie das lokale gegrillte Fleisch oder die Fischgerichte, die Fische vom Markt in der Auslage, mit dem Fang des Tages, der nach Belieben zubereitet werden kann, gesalzen, gegrillt oder gebacken.
Dazu unser Olivenöl aus eigener Herstellung und viele Gemüsesorten, die direkt aus unserem kleinen Gemüsegarten stammen.
Die abschließende Nachspeise ist das, was Sie benötigen, um wirklich satt zu werden. Tauchen Sie Ihren Löffel in ein Tiramisu mit Toffee oder in ein handwerkliches Pistazien-Gelato. Führen Sie es an Ihre Lippen und... die Geschmacksexplosion beginnt unmittelbar!
Die Location
In der warmen Jahreszeit finden Sie auf unserer Veranda Tische mit Aussicht, der perfekte Rahmen für angenehme Stunden. Hier können Sie die langen Sommerabende genießen.
Im Winter wird die gemütliche und warme Stube zum Ort, an dem Sie das Menü mit saisonalen Gerichten kosten können.
Neu im Jahr 2023: der Speisesaal ist renoviert worden! Es wird also noch schöner sein, bei uns zu essen.
Das Restaurant ist auch für externe Gäste geöffnet.
Im Winter wird die gemütliche und warme Stube zum Ort, an dem Sie das Menü mit saisonalen Gerichten kosten können.
Neu im Jahr 2023: der Speisesaal ist renoviert worden! Es wird also noch schöner sein, bei uns zu essen.
Das Restaurant ist auch für externe Gäste geöffnet.
